Ich würde an Deiner Stelle sicher noch viel weiter runter gehen mit den Anforderungen. Erstmal würde ich schon dann klicken, wenn sie das Gewicht von dem jeweiligen Fuss nimmt, ohne ihn überhaupt anzuheben. Wenn Du das eine Weile mit ihr geübt hast, kommt es sicher irgendwann mal vor, dass sie den Fuss ein mini-bisschen anhebt, dann clickst Du das. Dann geht es eben so weiter, dass Du vermehrt das Anheben haben willst, und das Gewichtsverlagern immer seltener clickst (halt in dem Maße, wie sie das Anheben immer besser hinkriegt). Auch da clickst Du aber sofort, wenn der Huf in der Luft ist. Das kannst Du dann nach und nach steigern, und dann auch anfangen, den Huf zu berühren (ich schreibe absichtlich nicht halten, denn das sollte relativ passiv sein, also kein festhalten). Und dann wärst Du langsam an dem Punkt, an dem Du bei dem Video bist, aber ohne das Wieder-Wegziehen und das Mehrfach-um-den-Huf-bitten-müssen.
Das wäre was, was Du (wenn Du es zeitlich hinkriegst) 3-5 mal am Tag üben kannst, jeweils nur so 2-5 Wiederholungen lang (oder auch mal 10, je nachdem, wie sie halt mit macht). Ich würde damit vermutlich erstmal auch nur an einem Huf bleiben, an dem es ihr erfahrungsgemäß am Leichtesten fällt. Wenn sie an dem Huf so weit ist, dass das sie das Anheben relativ zuverlässig anbietet, würde ich mit dem nächsten Huf anfangen, aber halt wieder bei Null, d.h. bei der Gewichtsverlagerung. Und in einer Session erstmal immer nur an einem Huf bleiben. Wenn es bei dem Huf dann auch mit dem Anheben klappt, den dritten dazu nehmen, usw.
Teilweise habe ich Deine Clicks nicht gehört, aber sie hat noch relativ lange "rumgehampelt", bevor Du den Huf abgestellt und sie gefüttert hast. Eventuell clickst Du da sogar das "schlechte Benehmen"? Da solltest Du halt deutlich davor bleiben, deshalb mein Vorschlag mit den noch viel, viel kleineren Schritten.
Ach ja: den Wortbefehl würde ich noch eine ganze Weile weg lassen, Deine Körperhaltung sollte ja als Hilfe erstmal ausreichen. Wenn Du jetzt schon den Wortbefehl dazu nimmst, dann "trainierst" Du auch das ganze Gehampel mit in das Wort "hinein".