Mit Anleitungen kann ich persönlich sehr wenig anfangen. Ich hab zwei Ponys und bei den meisten Sachen hat jedes Pony einen anderen Weg gebraucht, um es zu verstehen.
Ich würd an deiner Stelle viel aus dem freien Formen erarbeiten.
Also zb Kopf senken: Einfach warten bis das Pferd zufällig mal den Kopf ein Stückl senkt, C+B. Dann warten bis es den Kopf ein bissl weiter senkt C+B.... Dabei halt immer drauf achten, das du wirklich Kopf senken bestärkst und ned erst clickst, wenn der Kopf schon wieder hoch kommt. Ist mir am Anfang öfters passiert und führt dann zu dem völlig falschen Ergebnis.
Mit so Sachen wie Ja-Sagen würd ich mir an deiner Stelle Zeit lassen. Es ist nichts nerviger als wenn das Pferd ständig den Kopf herumschüttelt, die Erfahrung musste ich mit meiner Stute auch machen. Wart mit den Sachen, bis dein Timing und vor allem deine Signalkontrolle besser ist.
Für Pylonen umschmeißen brauchst du nur eine Pylone hinstellen. Wenn das Pferd kreativ ist schmeißt es sie von selbst um (so wie mein Asterix). Wenn ned dann bestärk erst mal jedes anschnüffeln der Pylone. Irgendwann bestärkst du das nicht mehr und das Pferd wird vielleicht mal stärker dagegen stupsen, C+B.
Übungen mit Dingen eignen sich meiner Meinung nach gut für den Anfang. Wenn du das Ding weg nimmst dann kann es die Übung nicht machen, so einfach kann Signalkontrolle sein.
Sachen wie flehmen oder wiehern kann man "einfangen", also drauf warten das sie zufällig von selbst passieren und dann C+B.